漢中禁售散裝食用油 市民將不能拿著油桶去打油了
發(fā)布時(shí)間：2014-07-21 新聞來源：西部網(wǎng)
今年5月，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了《關(guān)于加強(qiáng)食用油監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見》。意見中明確提出，將在全省范圍內(nèi)禁止食用油生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)銷售散裝油。從今年8月1號(hào)開始，漢中市將全面執(zhí)行此項(xiàng)意見并做出規(guī)定。也就是說，屆時(shí)，漢中全市所有的生產(chǎn)企業(yè)便不能繼續(xù)生產(chǎn)散裝食用油，零售商也不得銷售，老百姓也即將買不到散裝油。那么對(duì)于這項(xiàng)波及食用油生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等所有環(huán)節(jié)的規(guī)定，將會(huì)對(duì)商家、對(duì)百姓帶來怎樣的影響，大家又是怎么看的呢？
在漢中市，幾乎所有的糧油店都會(huì)在顯眼的位置，擺放一到兩個(gè)大油桶，這里面灌裝的就是散裝食用油，市民或餐館可以拿著油桶前去按所需量打油。但這種買油賣油的方式，從今年8月1號(hào)開始，漢中市將全面禁止。記者今天走訪了多家糧油店，雖說政策即將執(zhí)行，但目前散裝油的銷售情況仍舊不錯(cuò)。
糧油店老板藥先生：桶裝油和散裝油的銷量基本上差不多，各占一半吧。
每天都會(huì)有大量的散裝食用油進(jìn)入百姓家中，但這些食用油是否能讓人吃的放心？記者在調(diào)查走訪中發(fā)現(xiàn)，大部分散裝食用油都沒有表明成分、生產(chǎn)日期等信息的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。而一些糧油店的銷售人員對(duì)于這些散裝食用油的基本信息竟然也是一問三不知。
記者：生產(chǎn)日期咋確定？
糧油店工作人員：那個(gè)沒有日期。
記者：那你這成分咋保證啊，里面都有啥東西？你知道不？
糧油店工作人員：你說里面？這個(gè)我也不知道，因?yàn)槲覀冎苯訌膹S家就打好了，打好了就直接送過來了。
記者：那這種油質(zhì)量咋保證�。�
糧油店工作人員：質(zhì)量……我也說不大清楚。
據(jù)了解，散裝菜籽油的價(jià)格一般在每斤七塊五毛錢，而桶裝油經(jīng)過換算后每斤價(jià)格要在八塊多。正是因?yàn)樯⒀b食用油有其價(jià)格優(yōu)勢，同時(shí)百姓可以根據(jù)需要按量購買，加上長久以來養(yǎng)成的習(xí)慣，所以仍然可以得到許多人的青睞。
為了配合新規(guī)，漢中市食藥監(jiān)局對(duì)食用油的生產(chǎn)、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)都制定了一系列規(guī)范，比如，生產(chǎn)油品的小作坊按要求必須進(jìn)行備案登記，并遞交食品質(zhì)量安全承諾書。除此之外，商場、超市、糧油店等商家也不得將大包裝食用油拆零散裝銷售。由此，漢中市將從散裝食用油的生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面監(jiān)管。
漢中市食藥監(jiān)局肉制品及工業(yè)加工食品監(jiān)管科科長趙夢欣：使用環(huán)節(jié)我們也做了規(guī)定，餐飲單位、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂等不允許購進(jìn)散裝油，那么這樣的話，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)，流通環(huán)節(jié)到消費(fèi)環(huán)節(jié)，整個(gè)環(huán)節(jié)，全部把散裝油禁止了以后，把它進(jìn)入老百姓餐桌的渠道基本上就堵死了。
趙夢欣告訴記者，目前，漢中市食藥監(jiān)局已經(jīng)開始向轄區(qū)內(nèi)涉及此項(xiàng)規(guī)定的單位、個(gè)人進(jìn)行告知。同時(shí)，他們也已在全市范圍內(nèi)的所有食藥監(jiān)部門展開相關(guān)培訓(xùn)，8月1號(hào)起，禁止散裝食用油的工作將在漢中市全面展開。據(jù)了解，陜西省其它地市也將陸續(xù)展開此項(xiàng)工作。
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